スモークハウスで簡単!人気のダンボール燻製キットの評判や口コミは?

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燻製料理っておいしいですよね。
スモークサーモンやスモークチーズなど、煙でいぶすだけで香りのよさと美味しさを楽しむことができるし、お酒にもよく合うということで人気のメニューです。

そんな人気のメニューですが、実はキャンプなどのアウトドアや自宅の庭先で自分で簡単に作ることができるって知ってますか?

もし、キャンプや自宅の庭で作ることができたら楽しいですよね。
そこで、今回は手軽にスモーク料理が自作できる燻製キットをご紹介します。


最近はアウトドア人気も高まって、自家製の燻製を作る人も増えてきているようですね。
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今回ご紹介する燻製キッドはテレビでも度々紹介されたことがあるお手軽な燻製キッド「スモークハウス燻家」です。

価格も税込み1990円でとても手ごろな価格なので燻製を試しに作ってみたいという人のスターターキットとしてもお勧めの商品です。

 

スモークハウス燻家ってどんなもの?

こちらのスモークキット「スモークハウス燻家」ですが、テレビ番組でもよく紹介されているのでご存知の方もいるかもしれませんが、この商品はダンボールでできた燻製キットです。

価格も2000円以内で手頃な上に、必要なものは一通りそろっていて、ダンボール製の使い捨て素材で後片づけの面倒もないので、初めて燻製を作る人や、ちょっと試してみたいなどの初心者さんに人気の商品です。

セット内容は、ダンボールでできたスモーカー、スモークをする食材を乗せる金網、食材を吊るしていぶすときに使う金棒と吊り下げフック、ミニスモークウッド(さくら)と、スモークウッドを乗せるアルミ皿の6点セットです。

スモークハウス燻家は燻製初心者にお勧め?使い方は?

このスモークハウス燻家の使い方はとても簡単です。
ダンボール製の箱に食材とスモークウッドを入れて50~80℃の温度で1~2時間程度いぶします。水分を飛ばしながらいぶすので、仕上がりは柔らかな舌触りになるのが特徴です。

キットの説明書きを要約すると以下のようになります。

1.まずダンボールのスモーカーを組み立てます。そして燻製にしたい食材を網の上に乗せます(金網より食材が大きい場合はフックを使って吊り下げ、両方使用する際は食材が重ならないようにします)。
2.スモークウッドをアルミ皿に乗せ着火し煙だけの状態にして、スモーカーの下にある扉から中に入れます。(この時、決して燃え上がった状態で入れないでくださいね)
3.燻製時間は食材や外温度などによって違うので、自分好みに仕上げてください。ちょっとしたことで燻製の味や香りが変わるのも楽しみの一つです。

 

スモークハウス燻家の口コミ・評判は?

キャンプや自宅の庭でちょっとやってみたいと思っている人は多いかもしれませんが、そこで気になるのは「こんな簡易な感じで本当に燻製ができるの?」ということではないでしょうか?
そこで、楽天通販で購入した人の実際の声をご紹介します。

<キャンプで使用>
・初心者でも使いやすかった
・簡単に燻製にチャレンジできた。
・手軽に燻製を楽しめるので良かった。
・ささみやチーズ、卵をスモークしたが最高の出来だった。
<使用感は?>
・付属のスモークチップでしたが、うまくできた。
・スモークウッドに火をつけるのに苦労した。
・燻製を作ってみた買ったのでお試しにちょうど良い。
・付属のスモークウッドはガスバーナーなら着火も容易だが、チャッカマンなどだと心配。
・チャッカマンでの着火は焼きが弱く煙も弱いので庫内の温度が上がらないので、しっかりウッドを焼くようにした方がいい。
・花見で使用。軽くて持ち運びも便利。
・庭で燻製を作ったが美味しくできた。
・普通のプロセスチーズが全く別物になるのは感動もの。
<その他>
・繰り返し使えるので良い
・燻製の入門キットとしてよい。これで試してよかったので本格的な燻製機を製作した。
・サイズがとても小さいので1~2人用にはよい。
・収納にはごみ袋があれば場所も取らない。
・スモークウッドかチップを購入すれば2~3回は繰り返し使える。箱に匂いが強く残るので1クール使い捨てがお勧め。
・父親へのプレゼントに。初心者には値段もよかった。
・ダンボール製なので処分する時も楽。

楽天通販内での口コミは「初心者が入門するのにはちょうど良い」「簡単に燻製ができる」「保管場所を取らない」などの良い口コミが多いです。

さらに、使い捨てキットのようでスモークウッドやチップを買い足すことで何度も使うことができるという口コミもあるので、コストパフォーマンスはいいです。

ただ、付属のスモークウッドへの着火が弱いといぶし具合も左右するようなのですが、チップではなくウッドであることで少し苦労するようですのでバーナーなどがあると便利です。

燻製と言えば、ささみや卵、チーズや魚などはよく聞きますが、珍しかったのは漬物のたくあんをいぶして「いぶりがっこ」を作ったという人もいましたよ。

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さいごに

いかがでしょう?

このキットがあれば、組み立てて、食材を入れて、いぶすだけで人気の燻製料理が簡単にできる。

こんなお手軽な商品なら、「燻製は興味あるけど続くかわからないから本格的なものを買うのはちょっと考えるな…」という人にも、「燻製を作ってみたいけどよくわからないから試しに作ってみたい」という人にも気楽に始めることができますよね。

アウトドアでこんなオシャレなメニューを作ったら株が上がるのは間違いないですし、自宅でできるのは夕方前から仕込んでおいて夕食のアルコールのつまみに食べるのもオシャレです^^

少し興味のある方は、試しにこの簡易キットから始めてみてはいかがでしょうか?

 

 

 

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